Macaristan'da Beslenme
Macaristan'ın zengin bir mutfağı vardır. Uzun süren Osmanlı hâkimiyeti sonucu Türk mutfağından da etkilenen
Macar mutfağında Türk mutfağına ait birçok öğeyi görmek mümkündür. Macar mutfağında baharatlar önemli bir
yer tutmaktadır. Türk mutfağında geçen acı biber Macar mutfağının vazgeçilmez parçasıdır.
Paprika ya da Türk biberi diye geçen kırmızıbiber, hem kuru olarak hem de taze olarak neredeyse bütün yemeklerde
kullanılır. Yine soğan, sarımsak, defneyaprağı ve salça birçok yemekte kullanılmaktadır. Macar mutfağı çorba ağırlıklıdır.
Birçok değişik çorbaları bulunmaktadır. Bunların en ünlüsü Türk mutfağına da girmiş olan "Gulaş"tır.
Çoban çorbası olan Gulaş "Sığır güden çoban" anlamına gelmektedir ve eski zamanlarda özellikle çobanlar
tarafından çok yapılan bir yemektir. Sığır eti, soğan, patates ve sarımsakla yapılan Gulaş oldukça lezzetli bir çorbadır.
Yine sazan balığından yapılan Balık Çorbası ve Kuru fasulye çorbası en ünlü çorbalardandır.
Tarhana çorbası da Türk mutfağından Macar mutfağına girmiştir.
Macarlar tarhana çorbasına "Trahanya" demektedirler. Macar Mutfağında biber ve lahana dolması da vardır.
Ayrıca yine pilav da Türk mutfağından gelmiştir ve sıkça tüketilmektedir.
Hiç kuşkusuz Macar Mutfağı denince akla Macar Salamı gelmektedir. Macaristan'da salamlar ağırlıklı olarak domuz etinden yapılmaktadır. Ancak dana eti ve tavuk eti ile yapılan birçok lezzetli salam çeşidi de marketlerde satılmaktadır.
Macar mutfağı, et ve balık ağırlıklıdır. Tuna nehri nedeniyle ülke de bolca balık satılmaktadır. Farklı türlere ait bir çok balık yemeği vardır. Sebze ve meyvelerin büyük kısmı ithal edilmektedir. Bununla beraber hemen hemen bütün sebze ve meyveler bulunmaktadır ancak fiyatları Türkiye'ye göre biraz daha pahallıdır.
Duaujvaros, beslenme açısından çeşidin bol ve ucuz olduğu bir şehirdir. Üniversitenin tam karşısında bulunan pazarda sebzeden ete, baharattan meyveye kadar birçok ürün taze ve marketlere göre çok daha ucuza satılmaktadır. Dunaujvaros'da şehrin birçok yerinde unlu mamuller yapan fırınlar bulunmaktadır. Bu fırınlarda her türlü hamur işini hatta bazılarında Türk simidi bile bulmak mümkündür. Mc Donald's, üniversiteye yürüyerek 15 dakika mesafededir. Yine şehir merkezinde, makarna, pizza, hamburger ve geleneksel Macar yemeklerini yapan birçok restoran bulunmaktadır.
Yurdun hemen yanında üniversiteye ait restoranda vejeteryan yemekler de dahil olmak farklı türlerde birçok yemek yapan restoran vardır. Bu restoranda öğrenciler dışarıya göre çok daha ucuz ve temiz yemek yiyebilirler. Ayrıca öğrenci yurdunda kendi yemeğini yapmak isteyen öğrenciler için tam donanımlı bir mutfak bulunmaktadır. Öğrenciler bu mutfağı günün her saatinde kullanabilirler ve yemeklerini çok daha ucuza hazırlayabilirler.